华鑫证券有限责任公司孙山山,张倩近期对一鸣食品（605179）进行研究并发布了研究报告《公司事件点评报告：单店企稳回升，推进大客户开发》，给予一鸣食品买入评级。
一鸣食品
事件
2025年8月17日，一鸣食品发布2025年半年度报告，2025H1公司营收14.01亿元(同增2%)，归母净利润0.32亿元(同增22%)，扣非归母净利润0.32亿元(同增21%)，其中2025Q2营收7.47亿元(同增2%)，归母净利润0.19亿元(同增17%)，扣非归母净利润0.17亿元(同增5%)
投资要点
渠道结构变动影响毛利，折旧下降利好盈利
公司2025Q2毛利率同减1pct至28.76%，主要系直营门店渠道营收下滑，渠道结构变化影响，销售费用率同减4pct至19.71%，主要系员工薪酬、折旧摊销减少所致，管理费用率同增2pct至3.18%，净利率同增0.3pct至2.53%。
单店同比转正，推进大客户开发
2025H1公司加盟门店/直营门店营收分别为4.43/2.59亿元，分别同减4%/13%，主要系闭店数量增加影响，截至2025H1末，华东区域直营/加盟门店数量分别为466/1398家，较年初分别净减少31/73家，公司持续清理低效门店，提高单店产出，通过动态用工提高人均劳效，拉升终端门店盈利能力，目前单店同比转正，效率持续提升，预计下半年闭店压力趋缓。2025H1公司直销/经销渠道营收分别为3.01/2.05亿元，分别同增15%/33%，大客户开发进一步推进，深化与认养一头牛、古茗等客户的合作，盒马渠道增速亮眼。
盈利预测
我们看好公司加盟门店拓展及单店效率提升，随着产品结构/管理模式优化，闭店趋势有望持续企稳，同时公司大客户开发进展顺利，订单签订有望进一步释放原有产能，摊薄固定成本影响。根据2025年半年报，我们预计公司2025-2027年EPS为0.10/0.20/0.28元，当前股价对应PE分别为237/118/84倍，维持“买入”投资评级。
风险提示
宏观经济下行风险、消费复苏不及预期、行业竞争加剧、区域扩张不及预期、产能建设或利用不及预期等。
最新盈利预测明细如下：
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